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高钙奶更补钙?乳酸菌饮料可以代替酸奶?

来源:网络 编辑:暧羊羊 时间:2021-05-10
导读: 高钙牛奶补钙、乳酸菌饮料调节肠道、巧克力有益健康在购买食品时,你遭遇过这些陷阱没?一起来看,避免踩坑! 高钙奶真的更补钙? 一般人都认为高钙奶更加补钙,其实这是个误区
高钙牛奶补钙、乳酸菌饮料调节肠道、巧克力有益健康……在购买食品时,你遭遇过这些“陷阱”没?一起来看,避免踩坑!
高钙奶更补钙?乳酸菌饮料可以代替酸奶?
高钙奶真的更补钙?
 
一般人都认为“高钙奶更加补钙”,其实这是个误区。“高钙奶”只是在生产的过程中人为额外添加了一些钙,这样做很容易破坏蛋白质的稳定体系,甚至导致出现沉淀、乳析等问题;还会影响牛奶的口感和杀菌稳定性。
 
并且大部分高钙奶中添加的钙剂都是碳酸钙,而它在机体当中的吸收效果却很不理想。
 
从科学角度来看,“高钙奶”其实只是“噱头”,其中的钙含量与普通牛奶相比差别不大,而且吸收率也不尽如人意。大家不必盲目追随。

乳酸菌饮料可以代替酸奶吗?
 
当大家看到“乳酸菌饮料”的时候,总认为它更健康,还有人误会它是酸奶。其实,乳酸菌饮料的本质仅仅是“饮料”,它与牛奶、酸奶等真正的乳类食品并不是一类。且乳酸菌饮料当中含有较多的添加糖,经常摄入会增加机体患龋齿、肥胖、糖尿病等疾病的风险。
 
还要知道的是,乳酸菌饮料含有的普通乳酸菌和益生菌并无关联,它的主要功能是增强饮料的风味,对于肠道等身体部位并无保健作用。
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